Antep Fıstık Pralin
Antep Fıstık Pralin
Yüksek kaliteli Antep fıstıklarının özenle işlenmesiyle hazırlanmış, profesyonel kullanım için geliştirilmiş özel bir üründür. İçeriğindeki %60 gerçek Antep fıstığı sayesinde yoğun aroma, doğal lezzet ve güçlü bir fıstık karakteri sunar.
Kalıp pasta uygulamalarından çikolata iç dolgularına kadar geniş kullanım alanına sahip olan pralinimiz; kontrollü donma yapısı, akışkan kıvamı ve kolay işlenebilir formuyla profesyonel mutfaklarda yüksek performans sağlar.
+20°C’de akışkan ve rahat uygulanabilir yapısını korurken, +4°C’de kesilebilir kıvam alarak pastacılık ve çikolata uygulamalarında kullanım kolaylığı sunar. Donma özelliği sayesinde kolay şekil alır ve ürünlerinize dengeli bir yapı kazandırır.
Özellikle;
- Kalıp pasta uygulamalarında
- Çikolata ve bonbon iç dolgularında
- Pasta katmanlarında
- Cheesecake ve tatlı reçetelerinde
- Profesyonel pastacılık uygulamalarında
üstün sonuçlar elde etmek için tercih edilir.
Yoğun Antep fıstığı aroması, doğal yapısı ve profesyonel performansıyla Fıstık Sever Antep Fıstık Pralin; şefler, pastaneler ve premium üretimler için özel olarak hazırlanmıştır.